С момента своего создания Deftones выпустили девять студийных альбомов. В начале своей карьеры квартет ориентировался на традиционный хеви-метал, но с наступлением 1990-х годов к обычному металлу стали примешиваться влияния
The Cure, Tool, Rage Against The Machine и
Faith No More. В течение нескольких лет группа гастролировала, пытаясь заключить контракт с каким-нибудь лейблом. В 1993 году на кассете был выпущен первый демоальбом (Like) Linus.
Хотя музыкальный стиль Deftones базируется на хеви-метале, группа тем не менее испытала влияние самых различных направлений музыки. Изначально группа исполняла музыку в жанре ню-метал, но после издания третьего альбома,
"White Pony", группа стала экспериментировать с другими направлениями и стилями. Комментируя лирику, Морено в своем интервью Time сказал, что предпочитает «наводить на эмоции, чем прямо объявлять их». Он также назвал свои тексты неопределёнными и безличными.
Значение группы для метала часто сравнивают с наследием...