Джо Дассен (5 ноября 1938, Бруклин, Нью-Йорк, США - 20 августа 1980, Папеэте, Таити, Французская Полинезия) - французский певец, композитор и музыкант американского происхождения.
Музыкант стал звездой эстрады Франции, притом что язык не был родным для артиста. Песни Дассена звучали по всему миру.
Начинал Дассен как фолк-исполнитель, но к концу 60-х решил сменить народные французские песни на эстрадные. В этот же период он познакомился с Жаком Пле. Благодаря их сотрудничеству мир услышал Bip-Bip, Guantanamera и другие композиции.
Джо Дассен редко писал музыку для себя, чаще адаптировал иностранные песни, которые в его исполнении становились хитами. Из-за этого часто возникала путаница. Например, часть поклонников приписывают Дассену песню Хулио Иглесиаса «Ностальжи», написанную на мотив русского романса «Очи черные», так как именно Дассен завоевал популярность адаптациями и каверами.